Limoni salati

Dai più sapore alla tua tagine e ai tuoi piatti di pesce e di mare con i limoni salati di Nicolas Vahé. Forse non li conosci ancora, ma se sì, ti aspetta un'esperienza di gusto completamente nuova. I limoni sott'olio hanno un sapore piccante, non proprio dolce ma comunque fruttato, che dona a tutti i piatti sale e acidità. Tutto, dalla buccia alla polpa, è commestibile. Basta sciacquare il limone, tagliarlo e aggiungerlo all'insalata per un tocco salato e un bellissimo colore. O usatelo per insaporire la classica tagine di pollo, nell'hummus fatto in casa, nelle zuppe o persino nel curry di pesce. Se non usi i limoni, il barattolo sarà un'attrazione colorata sul tavolo della cucina e non dovrai metterlo in dispensa.