Teglia con rivestimento antiaderente Vitreous

Grazie alla struttura robusta e alla finitura resistente all’usura, la teglia per arrosti in smalto vetroso MasterClass garantisce carni, pollame e verdure arrosto sempre croccanti e succulenti, anno dopo anno. È realizzata in acciaio ad alta resistenza spesso 1 mm, rivestito con uno strato di smalto vetroso dalle prestazioni eccellenti. Ottimo conduttore di calore, assorbe e distribuisce uniformemente il calore del forno per garantire risultati superiori. L’assenza di punti eccessivamente caldi evita, ad esempio, di ottenere carne con la pelle croccante ma ancora poco cotta all’interno. Lo strato di smalto vetroso, abbinato alla solida struttura, offre la resistenza necessaria per sopportare urti e graffi, sia nella cucina di casa che in una cucina professionale dai ritmi intensi. Il rivestimento in smalto vetroso rende inoltre la teglia compatibile con i piani cottura a induzione e con altre fonti di calore, risultando perfetta per preparare il sugo d’arrosto direttamente sul piano cottura. È inoltre possibile utilizzare utensili in metallo senza il rischio di graffiarla, grazie allo spesso strato di smalto che la protegge efficacemente. Anche estrarre dalla teglia la pancetta di maiale arrosto, un pollo di piccole dimensioni o le pastinache arrostite è molto più semplice. Gli alimenti non si attaccano alla superficie rivestita in smalto vetroso e possono essere facilmente prelevati per essere serviti. Inoltre, la teglia è estremamente facile da pulire e da mantenere in condizioni ottimali: basta metterla in lavastoviglie oppure risciacquarla con acqua calda. Cucina con sicurezza e ottieni risultati degni dei migliori esperti culinari con la collezione Professional in smalto vetroso di MasterClass. Questo prodotto è dotato di un rivestimento antiaderente per una facile cura e pulizia ed è adatto a tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli elettrici, a gas e in vetroceramica, ma non a induzione.